<ul> <li>1 barquette de fraises</li> <li>250 g de mascarpone</li> <li>2 oeufs</li> <li>80 g de sucre</li> <li>2 sachets de sucre vanillé ou 1 gousse de vanille</li> <li>Pour la compotée de rhubarbe :</li> <li>5 tiges de rhubarbe</li> <li>40 g de cassonade ou de sucre blanc (+ou- selon le goût)</li> <li>5 cl d’eau</li> </ul>

<p>- 25 cl de lait</p> <p>- 2 C. à S. de farine</p> <p>- 3 C. à S. d'huile d'olive</p> <p>- Sel, poivre</p> <p>- 100g de parmesan râpé</p> <p>- 1 pincée de basilic</p> <p>- 2 tomates</p>

<ul> <li>250 g de biscuits sablés</li> <li>70 g de beurre fondu</li> <li>les zestes d'un citron jaune biologique</li> </ul> <p>Préparation de l'appareil à cheesecake</p> <ul> <li>600 g de fromage frais à tartiner</li> <li>25 cl de crème liquide entière</li> <li>20 cl de lait entier</li> <li>3 oeufs</li> <li>200 g de sucre</li> <li>1 cuillère à soupe de fécule de maïs</li> <li>1 cuillère à café d'extrait de vanille</li> <li>250 g de framboises fraîches</li> <li>3 cuillères à...

<ul> <li>400  G DE GROSEILLES + 6 PETITES GRAPPES POUR LA DÉCORATION</li> <li> 1 CITRON</li> <li> 25  CL DE CRÈME FLEURETTE</li> <li> 25  CL DE LAIT ENTIER</li> <li> 150  G DE SUCRE GLACE</li> <li> 50  G DE SUCRE EN POUDRE</li> <li> 2 FEUILLES DE GÉLATINE (4 G)</li> <li> 1 GOUSSE DE VANILLE</li> </ul>

<p>o    1 concombre</p> <p>o    2 oignons nouveau</p> <p>o    2 yaourts nature classiques ou de soja</p> <p>o    1 cuillère à soupe de coriandre</p> <p>o    1 pointe de couteau de cumin</p> <p>o    1 pointe de couteau de piment</p> <p>o    1/2 citron (jus)</p> <p>o    1/4 de botte de menthe</p> <p>o    sel et poivre</p>

<ul> <li>4 pommes</li> <li>Sucre en poudre</li> <li>Jus d’un citron</li> </ul>

<ul> <li>4 courgettes rondes</li> <li> 300 g de thon au naturel</li> <li> 200 g d’oignons soit 2</li> <li> 150 g de riz</li> <li> 3 CàS d’huile d’olive</li> </ul>

<ul> <li>500g Orecchiette</li> <li>2 Choux romanesco</li> <li>25cl Crème liquide</li> <li>2 gousses Ail</li> <li>1Citron jaune bio</li> </ul> <p>parmesan râpé pour le service</p> <ul> <li>1 Filet d’huile d’olive</li> <li>Sel marin</li> <li>Poivre du moulin</li> </ul>

<p>2 ou 3 tomates<br />1 tasse (250 ml) de fromage Parmesan râpé<br />1 cuillère à soupe de basilic séché<br />1 cuillère à soupe d’origan séché<br />2 cuillères à soupe de persil frais, haché finement</p>

<ul> <li>1 Chou chinois</li> <li>24 Tomates confites</li> <li>1 Petit bouquet de ciboulette</li> <li>1 Petit bouquet de menthe fraîche</li> <li>4 cuil. à soupe Sauce soja</li> <li>2 Citrons verts</li> <li>4 cuil. à soupe Cacahuètes</li> <li>2 cuil. à soupe Huile de sésame</li> <li>100g Pousses de soja</li> <li>4 cuil. à soupe Oignons frits</li> <li>Poivre</li> </ul>

<p>300 g de patate douce</p> <p>150 g de farine</p> <p>1 sachet de levure chimique</p> <p>1 pincée de sucre</p> <p>2 pincées de sel</p> <p>1 pincée de piment doux</p> <p>15 cl d'eau très froide</p> <p>1 citron vert</p> <p>1 l. d'huile de friture</p>

<ul> <li> courge spaghetti</li> <li>1 oignon</li> <li>400 g de bœuf haché</li> <li>20 cl de concentré de tomates</li> <li>1 gousse d'ail</li> <li>piment</li> <li>1 c. à soupe d'herbes de Provence</li> <li>1 feuille de laurier</li> <li>60 g de fromage râpé</li> <li>huile d'olive</li> <li>sel, poivre</li> </ul>

<p>1 courge butternut</p> <p>1 filet d'huile d'olive</p> <p>250 g de quinoa</p> <p>200 g de fromage de chèvre en bûche + 1 rondelle de la croûte</p> <p>200 g d'épinards surgelés</p> <p>1 olive noire ou 2 ronds coupés dans une feuille d'algues</p> <p>4 feuilles de persil</p>

<ul> <li>Une boîte de conserve de 265gr de pois chiche - rincés et égouttés</li> <li>130gr de betterave cuite  (augmentez la quantité selon vos goûts)</li> <li>5 cl de jus de citron fraîchement pressé</li> <li>3cl d'huile d'olive</li> <li>25gr de tahin (purée de sésame) - facultatif, remplacer par de l'huile d'olive ou huile de sésame</li> <li>1 c. à c. de sel</li> <li>1 petite gousse d'ail dégermée</li> <li>1 c. à c. de paprika fumé</li> </ul>

<ul> <li>280 g de pulpe de sucrine</li> <li>250 g de farine T 65</li> <li>130 g de sucre de canne</li> <li>5 g de bicarbonate de soude</li> <li>125 g de yaourt nature</li> <li>100 g beurre</li> <li>2 œufs</li> <li>100 g de pépites de chocolat</li> <li>200 g de crème de châtaignes</li> <li>quelques brisures de marrons glacés</li> </ul>

<ul> <li>700 g de bettes</li> <li>400 g de pommes de terre</li> <li>200 g de lardons</li> <li>2 échalotes</li> <li>2 gousses d‘ail</li> <li>Persil</li> <li>Huile d’olive</li> <li>Sel et poivre</li> </ul>

<ul> <li>1 potimarron de 1 kg</li> <li>1 gros oignon jaune</li> <li>100 grammes de lardons fumés</li> <li>1 petit fromage tartiflette 250 grammes, ou 1/2 grand, ou reblochon</li> <li>huile d'olive</li> <li>noix de muscade</li> <li>Sel et poivre</li> </ul>

<ul> <li>1 courge spaghetti</li> <li>1 poireau</li> <li>25 g de noisettes</li> <li>3 c.à.s de crème fraiche environ</li> <li>du gruyère râpé</li> <li>Sel et poivre</li> <li>huile d’olive</li> </ul>

<p>Chou kale : 1 botte de 6 à 7 tiges</p> <p>Noix décortiquées : 100 grammes</p> <p>Citron non traité : 1 citron</p> <p>Huile de noix : 15 centilitres</p> <p>Ail : 1 gousse</p> <p>Fleur de sel : 1/2 cuillerée à moka</p> <p>Poivre du moulin</p>

<p>1/2 chou blanc</p> <p>2 carottes</p> <p>2 à 3 gousses d’ail</p> <p>1/2 fenouil émincé</p> <p>1/2 CC de curcuma en poudre</p> <p>1/2 cc de cumin en poudre</p> <p>noix de muscade (facultatif, sinon uniquement du poivre noir)</p> <p>1CS Tamari ou sauce soja</p> <p>Poivre noir</p> <p>option : de la menthe fraîche</p> <p>Huile d’olive ou de coco</p>