5,50 €(Pièce)
Poivre voatsiperifery (100g)
16,90 €
(16,90 € Pièce)
TTC
Café Factorerie (78) - Houdan
169 € / kg
Origine : Madagascar
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Cueillis le matin et livré chez vous en fin de journée !
Intensité : 4/7
Origine : Madagascar
En bouche, les notes fraîches voir mentholées sont déroutantes et tellement agréables. Moyennement piquant, ce poivre a une belle longueur en bouche incisive et tenace.
Sublimera : Poisson, volaille, chocolat et légumes croquants
A l’est de Madagascar, la récolte de ce poivre sauvage est manuelle (10 kg de récolte donne 1 kg de poivre séché).
Il pousse dans la forêt primaire et il faut pour le récolter monter à 30 mètres de haut.
Références spécifiques
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