Liste des produits du fournisseur Le Bois des Louvières (28)

Ferme située à l'extérieur du village de Marsauceux au milieu des bois. Elevage de chèvres, production de fromages de chèvre. Après 35 ans d'élevage de chèvres et de transformation fromagère par ses parents (dont 33 ans à Marsauceux et 23 ans sur le site du Bois des Louvières), Laure Poirier reprend la ferme familiale fin 2011. 160 chèvres laitières grandissent à la ferme, la totalité de leur lait est transformée en une quinzaine de sortes de fromages au lait cru.