L’Eurélienne, c’est l’histoire de Vincent Crosnier et de sa famille, agriculteurs à Sours près de Chartres, qui se lancent, avec passion et dévotion, dans la fabrication de bière artisanale à partir de l’orge cultivée sur la ferme.
L'aventure commence en 2005 quand Vincent, alors âgé de 23 ans, revient de ses études avec le souhait de diversifier l’exploitation agricole de 123 ha, cultivée en céréales par son père Alain. L’idée de transformer l’orge en bière devient rapidement une évidence pour Vincent qui installe alors un premier petit atelier de production dans l’ancienne étable de la ferme. Au fil du temps, à force de persévérance et de dégustations pour faire connaître son produit, la microbrasserie se développe et la bière L’Eurélienne se fait "un nom".
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