Chips artisanales cuites au chaudron Ferme de LETOURVILLE (28)
Le radis noir raphanus sativus, est la racine de la plante de la famille des crucifères et possède une peau de couleur noire et une chair de couleur blanche.
A déguster cru en carpaccio avec une pointe de sel et d'huile d'olive, idéal pour l'apéritif !