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Salade croquante de céleri-rave aux pommes

Salade croquante de céleri-rave aux pommes
  • Vinaigrette

o     15 mL (1 c. à table) de vinaigre de cidre

o     15 mL (1 c. à table) de moutarde de Dijon

o     30 mL (2 c. à table) d’huile

o     30 mL (2 c. à table) de sirop d’érable ou de miel

o     Sel et poivre, au goût

  • Salade

o     1 céleri-rave, pelé et râpé

o     1 carotte, pelée et râpée

o     1 pomme, râpée

o     60 mL (¼ tasse) de noix de Grenoble, hachées

o     45 mL (3 c. à table) de persil frais haché (facultatif)

  1.  Dans un bol, mélanger le vinaigre, la moutarde, l’huile et le sirop d’érable. Saler et poivrer.
  2.  Ajouter le céleri-rave râpé, les carottes râpées, les dés de pommes et les noix, et mélanger.

 

 

 

Source & crédit photo : https://www.marieevecaplette.com/