Pommes de terre Rattes au four
800 g de pommes de terre rattes
1 c. à café de paprika
6 branches de thym ici du jardin
2 c. à soupe d'huile d'olive
Sel, poivre
Préchauffez le four à 180°.
Lavez et essuyez les pommes de terre rattes sans les épluchez.
Déposez -les dans un plat à gratin.
Émiettez le thym.
Saupoudrez -les avec le paprika.
Versez l'huile d'olive sur les pommes de terre rattes.
Enfournez 35 minutes.
Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau.
Salez, poivrez.
Source: Recette de Pommes de terre rattes au four (www.lesfoodies.com)