Préchauffez votre four à 200°C.

Rincez les fenouils. Otez les branches, le fond et la première couche si elle est un peu dure. Coupez chaque fenouil en deux, puis chaque moitié en tranches fines.

Déposez-les sur une plaque de four recouverte de papier cuisson. Arrosez d’un peu d’huile d’olive. Salez et poivrez. Enfournez pour 10 minutes.

Dans un plat à gratin, alternez les tranches de fenouil et les tranches de mozzarella. Finissez par une couche de fenouil et couvrez de fromage râpé.

Enfournez pour 35 minutes.

 

 

Source & crédit photo : https://www.monquotidienautrement.com/