Lavez, épluchez, brossez les radis et les émincer finement à la mandoline

Concassez les noisettes et faites-les griller à feu doux pendant 3/4 minutes dans une petite poêle.

Mélangez dans un bol le jus de citron, l’huile de sésame, la moutarde et le sel.

Disposez sur une assiette, les radis, les noisettes, les graines de sésame et la vinaigrette.

Ajoutez des dés de fromages et dégustez !