- Nouveau
3,40 €(pièce)
Rôti tende de tranche de bœuf Angus BIO (environ 700g)
27,00 €
(27,00 € pièce)
TTC
La ferme de Germainville (28)
BIO
(Commandez avant le mercredi 12h)
40.50 € / kg
Paiement 100% sécurisé
Livraison offerte dès 50 € 
Cueillis le matin et livré chez vous en fin de journée !
Une viande d’exception, présente sur les grandes tables du monde entier
La viande d’Angus est rouge vif et généreusement persillée. Cela signifie que son gras s’infiltre uniformément à l’intérieur des muscles, permettant ainsi le développement des arômes recherchés.
Le tende de tranche, dans lequel est fait ce rôti, est un morceau de la cuisse de boeuf. Le tende de tranche est un morceau maigre à fibres courtes. Il peut être travaillé en bifteck mais c'est LE morceau à rôtir par excellence grâce à sa tendreté et sa forme longiligne.
Bardé et ficelé, le rôti de boeuf a une cuisson rapide, environ 30min par kilo à 220°C dans un four préchauffé. Pour que votre viande soit fondante, pensez à la faire reposer à température ambiante quelque temps avant la cuisson. Servi froid, votre rôti sera excellent accompagné d'une sauce madère ou béarnaise.
690
Références spécifiques
Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...
2,50 €(pièce)
7,50 €(par pièce)
3,40 €(pièce)
5,90 €(pièce)
6,50 €(pièce)
3,90 €(pièce)
1,70 €(kg)
13 autres produits dans la même catégorie :
18,00 €(Pièce)
8,50 €(pièce)
17,30 €(pièce)
3,90 €(pièce)
2,80 €(pièce)
5,60 €(pièce)
14,00 €(pièce)
90,00 €(pièce)
7,50 €(pièce)
5,50 €(pièce)
3,90 €(pièce)
9,00 €(pièce)
38,50 €(pièce)
La ferme de Germainville (28)
BIO
(Commandez avant le mercredi 12h)
40.50 € / kg