La brasserie barge (78) - Rambouillet Bière de type Pale Ale (blonde) - 4.6 ° d'alcool

La bette et la blette… sont le même légume! Elle ne se mange que cuite et se cuisine différemment pour les côtes (ou cardes) et pour les feuilles, en raison de temps de cuisson différents. Elle est riche en bêta-carotène et très peu calorique.

Variété tendre, fondante et légèrement acidulée. A couteau, tarte, au four et compote.

Chips artisanales cuites au chaudron Ferme de LETOURVILLE (28)

GAEC de l’Etoile (61) - Courgeon

GAEC de l’Etoile (61) - Courgeon

Variété juteuse, sucrée, croquante et parfumée. A croquer, tarte, au four et compote.