Se cuisine comme une pomme de terre : Sauté à la poêle, en purée, potage, en frites, pot au feu.. Très parfumé.

Pour consommation courante : frites, purée, potage mais également pour P. de terre sautées et gratins moelleux. Non traité contre la germination A stocker à l'abri de la lumière et hors gel.

Variété à chair ferme pour salades, au four, en robe des champs ou en sauce Non traité contre la germination A stocker à l'abri de la lumière et hors gel.