Se cuisine comme une pomme de terre : Sauté à la poêle, en purée, potage, en frites, pot au feu.. Très parfumé.

Variété à chair ferme pour salades, au four, en robe des champs ou en sauce Non traité contre la germination A stocker à l'abri de la lumière et hors gel.

Variété à chair très ferme pour cuisson à l’eau, en salades, en sauce et purée fine. Non traité contre la germination A stocker à l'abri de la lumière et hors gel.