French cottage - Adainville (78) C'est une vanille "pure", un parfum de vanille que l'on utiliserait en pâtisserie, une vanille de Madagascar. Un pur délice, qui sait rester léger, empli de douceur. 50 heures de combustion

Variété très acidulée et parfumée. A couteau, tarte et au four.

1000Ferme de l'ETOILE (61) - SIMOEN & QUESNEL

100Ferme de l'ETOILE (61) - SIMOEN & QUESNEL

"pleine terre"

Sa saveur est  sucrée , pas du tout amère comme les navets d'hiver au bout rose. Sa chair cuit plus rapidement également. Juste  revenus dans du beurre coupés en quartiers,  c'est un délice