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Les jardins d'Imbermais (28) - Marville-Moutiers-Brûle
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La bette et la blette… sont le même légume! Elle ne se mange que cuite et se cuisine différemment pour les côtes (ou cardes) et pour les feuilles, en raison de temps de cuisson différents. Elle est riche en bêta-carotène et très peu calorique.
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Jus, sirops et pétillants
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