Variété ancienne,  la sucrine du Berry se reconnaît grâce à sa forme de poire et sa couleur verte virant au beige cuivré à maturité. 

Sa saveur est  sucrée , pas du tout amère comme les navets d'hiver au bout rose. Sa chair cuit plus rapidement également. Juste  revenus dans du beurre coupés en quartiers,  c'est un délice

Se cuisine comme une pomme de terre : Sauté à la poêle, en purée, potage, en frites, pot au feu.. Très parfumé.