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Moulin artisanal Gilles Matignon ― Château-Landon, Seine-et-Marne (77)
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Pâtes complètes 100% Château-Landon et 100% artisanales.Le blé dur est cultivé en Seine-et-Marne à Château-Landon, chez Cédric Sienski.
Forme : Mille pattes
Cuisson :
3 m : pour des pâtes fermes
4m30 : pour une texture fondante